春節(jié)將至，為抓好春節(jié)期間食品安全保障工作，全力保障人民群眾舌尖上的安全，近期，王集鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合縣市監(jiān)局第四分局，結(jié)合本地特點(diǎn)，對轄區(qū)大型食品經(jīng)營超市商場開展為期1周的食品安全隱患排查整治工作。
此次檢查的重點(diǎn)以集貿(mào)市場、商場超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)場所，以食品生產(chǎn)、流通、餐飲為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以春節(jié)銷量較大的燒雞、香腸等土特產(chǎn)品、米面糧油、乳制品、酒類、飲料等為重點(diǎn)品種，主要從主體資格、從業(yè)人員健康證管理、食品及食品原料進(jìn)銷貨查驗(yàn)制度、記錄制度、索證索票等制度、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。
此次檢查的重點(diǎn)以集貿(mào)市場、商場超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部等為重點(diǎn)場所，以食品生產(chǎn)、流通、餐飲為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，以春節(jié)銷量較大的燒雞、香腸等土特產(chǎn)品、米面糧油、乳制品、酒類、飲料等為重點(diǎn)品種，主要從主體資格、從業(yè)人員健康證管理、食品及食品原料進(jìn)銷貨查驗(yàn)制度、記錄制度、索證索票等制度、食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)境衛(wèi)生、食品進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等方面進(jìn)行詳細(xì)檢查。
全媒體通訊員 莊學(xué)兵 熊萬成 報(bào)道
