民以食為天。緊扣居家養(yǎng)老“吃飯難”問題，今年，江蘇將“改造提升500個社區(qū)助餐點”納入省政府民生實事。目前，全省已改造完工并投入運營552個社區(qū)助餐點，超額完成民生實事任務(wù)。

中午時分，在南京雨花臺區(qū)古雄街道的銀發(fā)助餐點里，20多位老人正在用餐。紅燒肉、西紅柿雞蛋、香菇青菜、蘿卜絲湯……每餐15元，菜單由營養(yǎng)師制定。針對不同身體狀態(tài)的老人，還提供低鹽、低糖餐等。

南京市民周順心說：“因為我有糖尿病，訂的低糖餐。像雜糧米飯適合我們，又有營養(yǎng)，味道又很好。”

在這個銀發(fā)助餐點里，不僅設(shè)有制餐區(qū)、打包區(qū)、就餐區(qū)等，還配備了適老化座椅。助餐點為低保戶等五類老人以及75周歲以上老人每餐提供2-3元的就餐補貼，讓高齡、經(jīng)濟困難等特殊老年群體在家門口吃上暖心飯。為了確保能夠長期穩(wěn)定運營，古雄街道助餐點依托于街道的綜合性養(yǎng)老服務(wù)中心，由專業(yè)的養(yǎng)老機構(gòu)運營，通過政府扶持、企業(yè)讓利、市場化運營，解決了助餐點的公益與盈利平衡難題。

南京市雨花臺區(qū)古雄街道民生保障部部長佘杰山說：“為了辦好銀發(fā)助餐這項目民生實事，南京市、區(qū)、街道、社區(qū)四級聯(lián)動，為助餐點運營提供免費場地，給予建設(shè)補貼及運營補助等政策支持，為行動不便的老人提供免費送餐服務(wù)。”

為了讓銀發(fā)助餐更多元，江蘇還不斷激活社會力量，遴選優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)掛牌助餐點。在常州永紅街道的好食惠百姓食堂，社區(qū)老人憑二維碼每餐可享受優(yōu)惠。今年，街道整合轄區(qū)餐飲單位資源，探索“社會化餐飲＋銀發(fā)助餐”模式，讓老年人就近“吃好飯”。

常州好食惠百姓食堂負(fù)責(zé)人盧新燦說：“老年餐的占比在整個經(jīng)營的占比是35%。企業(yè)讓一點，政府貼一點，老百姓自己補一點，讓餐廳保持正常運轉(zhuǎn)。”

為了補足農(nóng)村助餐服務(wù)短板，江蘇各地還因地制宜、多措并舉，依托鄉(xiāng)村互助養(yǎng)老睦鄰點、村居養(yǎng)老服務(wù)中心，開設(shè)幸福食堂。截至目前，全省共建成運營老年助餐點7729家。其中，城市4513家、農(nóng)村3216家。今年以來，全省累計開展老年助餐服務(wù)92.04萬人、約2204萬人次。保障基本、滿足剛需、引導(dǎo)多元，江蘇正有序推進老年助餐服務(wù)，逐步織密助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，用“一餐熱飯”的溫度讓老年人“暖胃更暖心”。

（江蘇廣電總臺·融媒體新聞中心記者/王敏 章斌煒 供片臺/常州臺 徐州臺 編輯/張萌）

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