小蒲菜,大產業(yè)。眼下正是淮安蒲菜上市的季節(jié)。在淮安區(qū)石塘鎮(zhèn)淮安蒲菜推廣示范基地內,工人們用采蒲刀劃過泥土根部,一根根體潔如玉、肥嫩清香的蒲菜被切割下來。“我們采取綠色、生態(tài)種養(yǎng)模式,不施農藥和化肥,選擇深水淤泥種植,保證蒲菜的口感和品質。”基地負責人朱國紅告訴記者,淮安蒲菜是國家地理標志農產品,被列入江蘇省品牌農產品名錄。
去年9月,農業(yè)農村部印發(fā)《關于實施農產品“三品一標”四大行動的通知》,提出開展優(yōu)質農產品生產基地建設行動。淮安緊緊抓住全域創(chuàng)建綠色有機農產品基地先行先試的寶貴契機,將品種培優(yōu)、品質提升、品牌打造、標準化生產的農業(yè)生產“三品一標”提升行動貫穿在農業(yè)生產的全過程,不僅淮安蒲菜名聲在外,還有盱眙龍蝦、白馬湖青蝦、洪澤湖大閘蟹、岔河大米、淮安黑豬等一批淮安特色的農產品被認定為綠色食品、有機農產品或地理標志農產品,擦亮了“淮字號”農產品“金招牌”,也讓好品種、好品質、好品牌、好產品逐步成為“淮字頭”農產品的鮮明特色。
徐昌政 攝
打好“綠色牌”,推進標準化生產
日前,在漣水縣紅窯鎮(zhèn)春竺蘆筍產業(yè)園,一根根蘆筍青翠鮮嫩,長勢喜人。“我們的蘆筍基地生態(tài)環(huán)境良好,而且嚴格按照綠色食品操作規(guī)程實行標準化生產,大棚內智能控溫、氣象環(huán)境監(jiān)測等電氣化系統(tǒng)一應俱全,種出來的蘆筍質量非常好,不僅在國內很暢銷,還出口至日本、韓國等海外市場。”漣水縣瑞豐農業(yè)科技發(fā)展有限公司負責人鄭標說。鄭標是紅窯鎮(zhèn)第一批種植蘆筍的人。2020年,他創(chuàng)辦的“春竺”牌蘆筍,成功入選江蘇農產品品牌目錄,并進入淮安市“淮味千年”品牌體系。
農業(yè)綠色發(fā)展加快推進,綠色優(yōu)質農產品供給能力不斷提升。近年來,淮安市大力實施綠土、綠水、綠色農產品“三綠工程”,不斷強化農產品“從田頭到筷頭”的全程監(jiān)管,全市先后獲得綠色食品認證318個、有機產品認證32個,獲批國家地理標志農產品10個,建成全國綠色食品標準化生產基地70萬畝,綠色優(yōu)質農產品占比達72%。推行食用農產品達標合格證制度,開展規(guī)模主體入網監(jiān)管行動。截至目前,全市入網生產主體達14620戶,今年以來累計出具承諾達標合格證702多萬張。每年開展農產品質量安全監(jiān)測超8000批次,主要農產品監(jiān)測合格率常年穩(wěn)定在98%以上。
趙啟瑞 攝
“新‘三品一標’直面當前制約農業(yè)高質量發(fā)展的種源、品質、品牌和標準四大核心問題,準確把握了當前農業(yè)的新形勢新任務,順應了農業(yè)發(fā)展的新需求,可以說,是農業(yè)高質量發(fā)展的正確‘打開方式’。”淮安市優(yōu)質農產品建設指導站站長張盼說。
瞄好“市場靶”,唱響農產品品牌
一徑秋風起,蟹香滿葦塘。日前,在盱眙諾亞方舟農業(yè)科技有限公司2000畝的大閘蟹養(yǎng)殖塘邊,公司負責人戴飛樂呵呵地說,“經過推廣農產品‘三品一標’建設,我們采用標準化生態(tài)養(yǎng)殖技術,現(xiàn)在產出的洪澤湖大閘蟹比一般市場價高出20到30元。”
近年來,淮安市開展河蟹養(yǎng)殖產業(yè)結構調整,推廣標準化生態(tài)養(yǎng)殖技術,強化產品質量安全管理,以節(jié)為媒,不斷打響洪澤湖大閘蟹品牌。“洪澤湖大閘蟹”先后榮獲地理標志證明商標、地理標志保護產品、“國家級農產品地理標志示范樣板”,品牌價值達154.28億元,位列 “全國區(qū)域品牌百強榜”排名第37位。
“三品一標”行動打開了“洪澤湖大閘蟹”的市場美譽度,也進一步發(fā)展了盱眙龍蝦產業(yè)。“盱眙龍蝦”入選首批中國農業(yè)品牌目錄農產品區(qū)域公用品牌,品牌價值達353.12億元,連續(xù)8年蟬聯(lián)全國地理標志產品區(qū)域品牌水產類第一。
質量就是市場,牌子就是競爭力。記者了解到,淮安市在充分挖掘地區(qū)農耕文化歷史、產業(yè)特色的基礎上,推出了整市域、全品類的農產品區(qū)域公用品牌“淮味千年”,唱響“淮水潤良田,鮮美傳千年”品牌主旋律。同時,將“三品一標”農產品統(tǒng)籌整合,納入“淮味千年”旗下統(tǒng)一運營,實現(xiàn)農業(yè)區(qū)域公用品牌、農業(yè)企業(yè)品牌、農產品品牌協(xié)同發(fā)展,農業(yè)品牌數量不斷增加,質量和效益同步提升。目前,全市注冊農產品商標9800余件。其中,“洪澤湖大閘蟹”“金湖鱖魚”等國家地理標志證明商標129130件,連續(xù)多年位居全國設區(qū)市前列。
陳亮 攝
筑牢“產業(yè)基”,打造全鏈條集群
今年,經國家農業(yè)農村部中國綠色食品發(fā)展中心評審,淮安市申創(chuàng)的洪澤區(qū)全國綠色食品原料(水稻)標準化生產基地獲批創(chuàng)建�；窗渤蔀槿∥ㄒ贿B續(xù)四年獲得全國綠色食品原料標準化生產基地創(chuàng)建資質的設區(qū)市。新基地的成功創(chuàng)建,將加快淮安綠色食品產業(yè)走出一條以標準化生產、規(guī)�；l(fā)展、品牌化帶動、產業(yè)化推進的新路子。
構建現(xiàn)代鄉(xiāng)村產業(yè)體系,首先要依托鄉(xiāng)村特色優(yōu)勢資源,打造農業(yè)全產業(yè)鏈。淮安擁有優(yōu)質稻米種植面積485萬畝,形成以中國馳名商標、國家地理標志證明商標“淮安大米”品牌為龍頭的產業(yè)格局,擁有6個國家級產糧大縣,漣水縣、盱眙縣2個全國糧食生產先進縣。近年來,淮安堅持走綠色高質高效糧食產業(yè)發(fā)展道路,夯實稻米生產基礎,優(yōu)化稻米產業(yè)體系,打造優(yōu)質稻米全產業(yè)鏈。同時拓展稻米上下游產業(yè)鏈和橫向產業(yè)鏈,在大米加工環(huán)節(jié)不斷加大投入,實現(xiàn)“初加工”向“深加工”的轉變。
管偉法 攝
尤為值得一提的是,今年以來,淮安以“三品一標”優(yōu)質農產品為引領,圍繞優(yōu)質稻米、小龍蝦、規(guī)模畜禽、螃蟹、綠色蔬菜五大集群,加大強鏈補鏈延鏈力度,去年小龍蝦產業(yè)成功獲批國家優(yōu)勢特色產業(yè)集群�；窗策�集聚了雙匯集團、溫氏集團、新希望集團、正大集團等一大批知名農業(yè)企業(yè),年屠宰加工生豬200多萬頭、生產飼料200多萬噸。綠色蔬菜產業(yè)集群效應顯著,全市蔬菜種植面積150多萬畝、產量400多萬噸,“淮安紅椒”創(chuàng)成中國馳名商標。
融媒體記者 左文東
通訊員 黃莉莉
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